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えいじん別邸

〒044-0080

北海道虻田郡倶知安町ニセコひらふ1条3丁目7-2

7-2 Niseko Hirafu 1-jo 3-chome,

Kutchan-cho, Abuta-gun, Hokkaido

TEL 0136-25-4617

〒044-0053

北海道虻田郡倶知安町北3条西1丁目11-4

11-4 Kita 3-jo Nishi 1-chome, Kutchan-cho,

Abuta-gun, Hokkaido

TEL 0136-55-7662

〒045-0003

北海道岩内郡岩内町字万代8-3 五番街ビル2F

8-3 Bandai, Iwanai-cho, Iwanai-gun, Hokkaido Gobangai Building 2F

TEL 0135-67-7755

〒040-0011

北海道函館市本町24-6　えいじんビル

24-6 Honcho,Hakodate-shi,Hokkaido

Building Eijin

TEL 0138-76-1596

当店「えいじん鍋」は、通常のジンギスカン鍋とは異なる真逆にすることで中心部で野菜（もやしなど）を焼く形状となってなっており、その周りで肉を焼くことで、肉の油・旨味などを野菜に吸収させることができます。

えいじんのジンギスカンは厳選した新鮮なお肉を使用しています。そんなお肉に当店自慢の秘伝オリジナルブレンドの岩塩や、醤油だれ、味噌だれをつけてお召し上がり下さい。